발간년도 2022
전시를 열며
1부. 역사 속 보리 이야기
1. 보리의 명칭
2. 보리의 역할
3. 과거의 보리재배
2부. 두 해 살이 작물, 보리
1. 보리의 생장
2. 보리의 종류
3부. 오늘날의 보리
1. 보리의 생산현황
2. 보리의 소비 및 활용
4부. 몸에 좋은 보리
1. 보리의 영양성분 및 효능
2. 보리 가공식품
3. 보리 레시피
부록. 전시디자인/ 참고문헌